bidezko bidean

Llega el sol, sale la luna y así pasan los días, pasa un año, el año que llevamos abriendo y bajando la persiana del 70, con esfuerzo con ilusión, con sonrisas y con alguna lagrima perdida que nos ha hecho conocernos mas y acercarnos como grupo.

365 días pasan y traen energía renovada, traen recuerdos del primer dia que se recuerdan con sonrisas los pequeños desastres de los comienzos y de repente tenemos mas fuerza para seguir mas ganas mas sueños…

Gracias a todas las personas que habéis compartido con nosotras momentos en las charlas, en los talleres, en las cenas o en tardes. Gracias por acercaros a conocernos y gracias por compartir nuestra visión de que de otra manera también es posible vivir, gracias por apoyarnos.

Este jueves cumplimos un año, y queremos compartir con vosotras con vosotros, unas canciones, unos videos entre pintxos y  mojitos. A las 8 el jueves en “El 70”.

Zorionak Bidezko bidean, Zorionak “El 70”

Eguzkia ekialdetik eta ilargia beste aldetik, horrela pasatzen dira egunak, eta horrela pasatzen da urte bat, taberna irekitzen eta ixten, gure esfortzuarekin eta gure barreekin, malkoak egon diren arren, gure arteko harremanak indartu dituzte.

365 egun pasa dira eta energía berriztu digute, oroimenak gure buruetara datoz, lehenengo egunetik zenbat gauza gertatu dira… eta berriro ere ametsetan hasten gara, berriro ere proiektu berriekin aurrera goaz itxaropentsu.

Mila esker urte honetan zehar gurekin hitzaldiak, tailerrak, afariak edota arratsaldeak konpartitu dituzuenentzat, mila esker gure proiektua ezagutzera etorri zaretenontzat eta gure ilusioa aurrera eramaten lagundu duzuenentzat.

Ostegun honetan urte bat beteko dugu eta zuekin ospatu nahi dugu, bideo, abesti, mojito eta pintxoen artean, 8etan “el 70” tabernan.

Zorionak Bidezko bidean, Zorionak “El 70”

Somos piratas!!

Creemos que la cultura debería ser libre!!! Que llegue allí, hasta donde la quieran acoger, nunca le pondremos limites. No somos quien para hacerlo.

Nos vamos a quitar el parche para poder leer libros, por que las palabras son parte de la cultura, y tienen que ser libres también, libros que vayan de mano en mano, que miles de ojos los miren, los lean, los sientan. Por que almacenarlos no tiene sentido.

En “El 70″ hemos puesto unas baldas, para que se pueda gestionar una biblioteca de trueque, cada persona sabe que libro quiere leer, y sabe que libro quiere compartir. Así que todas al barco que vamos a izar la bandera.

Taberna eredu berri baten bila

Gasteizko Aiztogile kaleko 70 tabernak bidezko merkataritzan oinarritutako jaki eta edariak eskaintzen ditu

Lorea Morlesin

Gasteiz

Gasteizko Alde Zaharrean dauden taberna
guztietatik berezienetarikoa da 70. Han jaten eta edaten diren
produktuak bertakoak eta ekologikoak izatea dute irizpide tabernako
jabeek, eta osasunerako kaltegarriak izan daitezkeen elikagaiak
baztertzea erabaki dute. «Elikadura subiranotasuna defendatu nahi dugu,
mutazio transgenikoetatik aske dagoen elikadura bermatuz», argitu du
Bidezko Bidean kooperatibako kide Nora Silvak. 70 du izena tabernak eta
Gasteizko Aiztogile kaleko 60. zenbakian dago. Ostiralean ireki zituen
ateak, eta aurretik zegoen tabernaren izena gorde badu ere, bestelako
eredu baten alde egin dute.

Bidezko Bidean kooperatibak egin du posible aspaldian zuten
amets zoro hori. Batzar gisa funtzionatzen dute tabernan, ez dago
zuzendaririk, eta guztiek dute aldi berean langile eta kide kargua.
«Hausnarketa eta esperientzia askotarikoak ditugun pertsonek osatzen
dugu taldea», laburbildu du Silvak. Hasiera batean, lagun talde bat
elkartu zen, eta haietako bati bururatu zitzaion osagai transgeniko,
kimiko edo antibiotikorik gabeko elikagaiak eskaintzen dituen taberna
bat irekitzea. Ametsak amets zirudien, baina denborarekin errealitate
bihurtu dute: «Momentuko gauza izan zen, egin beharrekoa. Zortzi
bazkide gara oinarrian, baina kooperatibako gainontzeko kideek ere
laguntza eskaintzen dute edozein eginbeharretan».

Ekimenaren bidez, elikadura subiranotasuna eta bidezko merkatu
bat aldarrikatu nahi dute. «Askotan produktu asko erosten ditugu jakin
gabe zer-nolako ondorioak izan ditzakeen gugan, edota zer-nolakoa izan
den haiek ekoitzi dituzten langileen esplotazioa edo animaliek
jasandako tratu txarra». Hori dela eta, bertako produktuen salmenta
sustatu nahi dute, eta gutxieneko merkatua osatzen dutenei aukera
berria emateko. Oso zaila egin zaie produktuok banatzen dituzten
enpresa egokiak topatzea, hasiberriak baitira ostalaritza merkatuan.
Kooperatibatik kanpo jasotako laguntza ere ezinbestekoa izan dute
aurrera egiteko.

Baina Euskal Herrian ekoizten ez diren produktuak -kafea,
kakaoa eta txokolatea kasu-, bidezko merkatutik erosi dituzte. Jakiek,
esaterako, okelak eta barazkiek jatorri ekologikoa dute, eta baita
produktu horiek erabilita prestatzen dituzten ogitarteko eta pintxoek
ere. «Zaporea oso ezberdina da, goxoagoak daude elikagaiak eta
dastatzean hobeto nabarmentzen da zaporea», dio Silvak. Animaliak eta
barazkiak era naturalean haztearen aldekoak dira, naturak markatzen
duen erritmoan, eta ez diete inolako produktu kimikorik ematen.

Taberna hutsetik haratago

Baina taberna ekologikoa izateaz gain, aisialdirako gune berri
bat ere bada 70 taberna. Nolabaiteko giza harremana bultzatu nahi dute
bertan, eta,horretarako, musika kontzertuak, erakusketak eta
jardunaldiak antolatzeko asmoa dute. Eta ez dute taberna haien
pentsamoldeko jendearentzat mugatu nahi. «Ideologia askotariko jendea
etortzea nahi genuke, eta ideiak trukatzea. Edozein izan daiteke gure
bezero, denontzat dago hemen lekua», azaldu du Bidezko Bidean
kooperatibako kideak.

Ekimen berriaren bidez ez dute moda sortu nahi, eredu bat
bultzatu baizik. «Hausnarketa garaia da, batez ere kontsumitzen dugun
elikagaien inguruan hausnartu behar genuke. Egungo ideologia
kapitalistari alternatiba bilatzea posible dela erakutsi nahi dugu, eta
errazenera jotzen dugun garaiotan kalitateko produktuak kontsumitzea
posible dela frogatu». Denak ideala badirudi ere, zalantza bat badute:
jendearen erantzuna. Eskaintzen dituzten produktuak edozein merkatutan
aurki daitezkeenak dira, aldatzen den gauza bakarra bitartekaritza
murritza eta produkzio era ekologikoa da. Bidezko Bidean kooperatibaren
lehenengo ekimena izan da taberna. Ideia originala eta aldi berean
arriskutsua. Euskal Kolara ohitu beharko du freskagarri ezagunaren
parekoa nahi duenak.

link

Hola a tod@s,

Llega San Valentín, un día exclusivamente para el consumo. ¿Es el amor cosa de un solo día?

¿Cuanto vale un beso, un abrazo o las mariposas en el estómago cuando ves a la persona a la que quieres? El consumo no puede ser la forma de valorar ciertas cosas. El consumo no va a ser el reflejo ni del amor ni de ningún sentimiento.

Esta semana os proponemos el documental de la campaña “Consume hasta morir” hecha por Ecologistas en Acción, titulado “Gran Superficie” donde veremos como las grandes superficies nos manipulan hasta convertirnos solamente en consumidores olvidando que ante todo somos personas.

Os esperamos el Miércoles 4 de Febrero a las 19:30h en el bar “El 70″

Kaixo!!!
Un miércoles más os invitamos a venir al 70.  En esta ocasión vamos a proyectar el documental “El tren de la memoria” sobre el tema de la inmigración española.

Será el miércoles 28 de Enero a las 19:30.

Os esperamos.

BREVES REFLEXIONES SOBRE EL TREN DE LA MEMORIA

España. Años sesenta:
Dos millones de españoles salen del país empujados por la necesidad.
Su destino: Alemania, Francia, Suiza y los Países Bajos. La mitad son clandestinos y viajan sin contratos de trabajo. El ochenta por ciento son analfabetos. Ante ellos se levanta el muro del idioma y las costumbres
diferentes.

España. En la actualidad:
Otros necesitados llaman a la puerta de un país próspero. Casi nadie se acuerda de la otra historia.
Josefina sí. Ella recuerda su viaje en el tren de la memoria.
Destino: Núremberg, Alemania.